当归黑鱼汤
| 这个汤中我用到了黑鱼。黑鱼生活在淡水中，生性凶猛，肉多刺少，营养丰富，所含的蛋白质比鸡肉、牛肉还要高。它特适外科手术后食用，具有生肌补血，促进伤口愈合的作用。能去瘀生新，对产后术后的患者有滋补调养的功效。在汤中我还加入了当归和黄芪。当归具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠等功效。而黄芪具有补气固表、利尿、生肌等功效。特别适合气虚乏力、自汗、水肿、子官脱垂等症的朋友食用。黑鱼500克，黄芪20g，当归4g，枸杞20粒，盐3克姜2片 |
【食材与调料】
【主料】黑鱼500g，黄芪20g，当归4g，枸杞20粒 |
| 【辅料】姜2片，盐3g |
【制作步骤】
 | 1.黑鱼杀好，去鳞去脏清洗干净后切成大段。 |
 | 2.姜切片，当归洗净切片，黄芪和枸杞也清洗后备用。 |
 | 3.锅中放两片姜，水沸后放入鱼段煮去血水后捞出。 |
 | 4.将鱼段放在电热汤煲中，锅中加入热水。 |
 | 5.加入当归黄氏。 |
 | 6.再加入枸杞。 |
 | 7.选择骨头汤功能键，至汤味浓稠。我用的隔水炖，您可以用用砂锅慢炖，效果相同。 |
 | 8.撒上葱花，加入适量食盐即可； |
【当归黑鱼汤做法小贴士】
| 小贴士如果是较小的黑鱼，可以直接整条放入煲炖。 |
