红烧肉
| 解馋还属红烧肉。每次馋了都会做一碗红烧肉吃。太肥的吃不下，太瘦的肉不香。五花肉也很肥，现在猪也吃的好了。想买到合适的肉也不容易。没皮的肉做烧肉不好吃。口太刁了啊，好歹的做一碗肉解个馋吧。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉1200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，大料适量，生抽一勺，老抽一勺，料酒二勺 |
【制作步骤】
 | 1.切成自己喜好的块 |
 | 2.开水里焯一下 |
 | 3.油热了下锅翻炒、放糖 |
 | 4.料酒、生抽 |
 | 5.老抽和大料等佐料 |
 | 6.加适量的水、开小火慢炖大约40分钟左右 |
 | 7.收汁的时候，在尝下味道、出锅 |
 | 8.分享，谢谢 |
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【红烧肉做法小贴士】
| 小贴士烧肉一定带皮才好吃、放糖提味、盐可以出锅前放、这样盐会附着肉的表面了、对健康有好处 |
