红烧牛蛙
| 牛蛙的肉质鲜嫩大家众所周知，最常见的是泡椒牛蛙了，酸爽开胃肉质鲜嫩，今天做的是家常版的，够鲜嫩够香辣，主要是牛蛙本身所致，红烧制作方便快捷，咸香入味，自己在家也可以试试哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】牛蛙500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，生姜适量，大蒜适量，美味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛蛙洗净切块（剥皮处理叫卖牛蛙的处理掉了）。 |
 | 2.准备生姜大蒜。 |
 | 3.喜欢吃辣的青椒多准备点，剁碎。 |
 | 4.油热后，放入生姜大蒜爆香。 |
 | 5.接着放入牛蛙翻炒。 |
 | 6.炒制肉变白。 |
 | 7.接着放入盐和美味鲜。 |
 | 8.放入剁碎的辣椒。 |
 | 9.翻炒均匀。 |
 | 10.放入适量的水煮上5分钟即可出锅。 |
【红烧牛蛙做法小贴士】
| 吃牛蛙要多放些辣椒，口感才好！ |
