红烧莲条的做法,怎么做红烧莲条好吃,做红烧莲条需要哪些食材?-优卡食谱网

以前在开封上学的时候，特别喜欢学校附近一家小店做的红烧莲条，每周都要去吃上一次，那味道真是特别好。毕业之后就再没机会吃到了，今天在家做下，权当怀念吧。

【食材与调料】

【主料】莲藕1节，鸡蛋1个

【辅料】盐适量，调味料适量，生抽少量，面粉适量，葱1棵

【制作步骤】

	1.莲藕一节去皮洗净，切片后改条状。
	2.加盐，调味料，鸡蛋，面粉拌匀。
	3.炒锅放适量油烧热，将藕放入小火炸熟。
	4.依次全部炸好。
	5.锅中放油爆香葱花。
	6.放入藕条翻炒。
	7.放几片白菜叶，外面做的一般都是配青红椒。加适量水焖一下。
	8.放少许生抽，盐调味。汤汁收干即可盛盘。
	9.吃着倒也不腻，放点番茄酱应该会更好，下次试试。