红烧鸡爪
| 我喜欢吃鸡爪，所以每种做法的我都喜欢吃，鸡爪也和猪蹄一样，里面胶原蛋白，可以美容哟！ |
【食材与调料】
【主料】鸡爪500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，大蒜4粒，姜适量，辣椒适量，酱油适量，老抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡爪洗净放入锅里，加入一些料酒，放上几片姜片，水加没过鸡爪即可开火烧开 |
 | 2.鸡爪煮开锅后切断，指甲切掉 |
 | 3.准备炒料，姜切片，大蒜拍扁，葱花切圈，几种炖肉料 |
 | 4.锅子加油烧热后倒入葱花和大蒜爆香 |
 | 5.放入鸡爪后翻炒 |
 | 6.加入酱油，老抽，料酒，盐翻炒 |
 | 7.翻炒均匀放上姜片和辣椒后加入清水或老汤，大火烧开 |
 | 8.大火烧开后转至小火煮30分钟，直到汤自然收汁即可出锅 |
【红烧鸡爪做法小贴士】
| 小贴士如果不喜欢软的口感，那就煮的时间缩短即可 |
