红烧鸡翅
| 当菜当零食都可以！我做了之后爸爸非常喜欢吃，一口气吃了4个，我更喜欢当零食吃。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅中7个 |
| 【辅料】花椒粉适量，孜然粉适量，料酒适量，盐适量，姜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅洗净 |
 | 2.划刀 |
 | 3.放盐 |
 | 4.鸡精 |
 | 5.花椒粉 |
 | 6.孜然粉 |
 | 7.料酒 |
 | 8.生抽 |
 | 9.抓一抓腌制10分钟 |
 | 10.姜切片（忽略刀工） |
 | 11.锅烧热放油，加一点儿白糖 |
 | 12.锅起咖啡色泡沫的时候放鸡翅 |
 | 13.放姜，鸡翅煎至两年焦黄 |
 | 14.加水放生抽 |
 | 15.加盖焖3分钟，倒一点儿水淀粉收汁就可以出锅了！！！ |
【红烧鸡翅做法小贴士】
