红烧鸡翅
| 放假三天，真过瘾，原想做这美食做那美食，但是回过头来看，真的没有做什么，懒啊，懒啊，年纪大了不绕人啊。就是不想动手啊。但是这道红烧鸡翅还是强烈推荐给大家，又简单又美味，儿子说比烤鸡翅还要好吃。他自己吃了六个。卖相也非常的好，红烧酱油的功劳！不会炒糖色的姐妹们，你们不用发愁了，红烧酱油替你们解决了难道，卖相一样的好啊。味道一级棒！全家都爱吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅10个 |
| 【辅料】花椒6g，八角3个，豆豉1大勺，肉桂适量，香叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅中用少许盐（二分之一调料勺）和鸡精腌四个小时。 |
 | 2.锅里放油，把鸡翅放入爆炒。油稍多一点！ |
 | 3.然后放花椒、八角、香叶、蒜片、和指甲盖大小的一片肉桂，当然如果你这个调味品不全，可以不放。没有那么严格。 |
 | 4.最最重要的是你家有没有豆豉，有的话，一定要放啊，一大勺。翻炒一下，让调料香气用油逼出来，加入红烧酱油，如果没有红烧酱油可以用老抽代替。 |
 | 5.加入开水，不要太多，大概和鸡翅持平就可以了。 |
 | 6.加放一调料勺白糖，就是平平一勺，如果你腌鸡翅用的盐多，这里不用放盐了。困为下面酱油和上面的豆豉都是咸的 |
 | 7.中小火焖十分钟，大火收汁即可。 |
 | 8.非常好吃，强烈推荐！ |
【红烧鸡翅做法小贴士】
| 盐千万别放多了，鸡翅宁可淡点不能太咸了。 |
