鸡油菌酱肉烤大贝壳面
喜欢酱油肉的同学有没有?喜欢新鲜鸡油菌的同学有没有?喜欢奶酪焗的同学有没有?将大贝壳面里边,塞满炒得油光香嫩的鸡油菌酱肉,撒上奶酪,略烤几分钟。这样一份鸡油菌酱肉烤大贝壳面,喜欢的同学,有没有 |
【食材与调料】
【主料】大贝壳面10个,肉末 150g,新鲜鸡油菌 100g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,洋葱 半个,泡椒 适量,料酒 2勺,奶酪末 适量 |
【制作步骤】
1.先介绍今天的主角, 大贝壳面。每个约拇指长。按包装说明煮好。 | |
2.鸡油菌洗净撕成条。泡椒切碎,洋葱切末。锅里给油,将肉末炒香(我用的头天做包子剩的馅,里边还有点木耳)。然后加入洋葱和泡椒,炒一会。 | |
3.鸡油菌洗净撕成条。泡椒切碎,洋葱切末。锅里给油,将肉末炒香(我用的头天做包子剩的馅,里边还有点木耳)。然后加入洋葱和泡椒,炒一会。 | |
4.煮好的贝壳面过凉水,漓干,放如一个刷过橄榄油的烤盆里。将炒好的鸡油菌酱油肉填入每个贝壳中。量应该差不多,可能会多出一口肉馅来。最上面撒上薄薄一层奶酪,放入预热好的烤箱,200度,奶酪开始融化时便拿出。 |
【鸡油菌酱肉烤大贝壳面做法小贴士】
泡椒按口味加多加少。 |