红米炒饭的做法,怎么做红米炒饭好吃,做红米炒饭需要哪些食材?-优卡食谱网

哈尼梯田红米起源于中国，距今大约有1千多年的历史，是在大米中液体深层发酵精致而成的一种红色霉菌。其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素，具有防癌、抗肿瘤、抗衰老、保护肝脏和造血系统等多项功能，对老年补钙、儿童增高、长智有益，具有强筋壮骨、补血养颜之功效。

【食材与调料】

【主料】红米80g ，韩国鱼饼50g ，美国杂蔬200g ，虾米50g ，鸡蛋1个

【辅料】橄榄油适量，生抽适量，葱粒适量，滚水适量

【制作步骤】

	1.食材：美国杂蔬、鸡蛋、韩国鱼饼、虾米和红米。
	2.红米择洗干净，放入电饭煲内胆中，加入适量的滚水，盖锅盖，浸泡30分钟，通电，选择【标准煮饭】功能键。
	3.时间到，断电，待用。
	4.热油锅。
	5.倒入蛋液，煎至双面微黄。
	6.盛出待用。
	7.原锅倒入适量的橄榄油，爆香虾米。
	8.倒入韩国鱼饼。
	9.放入美国杂蔬，煸炒一下。
	10.放入红米饭，煸炒均匀。
	11.放入蛋丝。
	12.倒入适量的生抽调味，炒匀，熄火。
	13.放入葱粒，炒匀。
	14.盛出享用。