红萝卜猪肉包
冬天到了,突然想吃包子,特别是早上的早餐,吃着热呼呼的包子,多么的暖和,于是着星期天休息,自己动手咯。我一下子做了20几个,放冰箱冰冻着,早上起来蒸了做早餐。女儿和老公都说很喜欢吃!开心! |
【食材与调料】
【主料】五花肉300g,红萝卜200g,中筋面粉500g |
【辅料】油适量,酱油适量,泡打粉适量,盐适量,生粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.红萝卜一条,先刨成丝,再切成小碎粒 |
![]() | 2.五花肉去皮,切件,再剁碎,成肉泥 |
![]() | 3.然后红萝卜和肉泥一起搅拌,加入油盐,生粉、酱油,把味道调好 |
![]() | 4.面粉,加入适量泡打粉,一起搅拌均匀 |
![]() | 5.加入冷水。搓成团。 |
![]() | 6.捏一小块面粉,压平,撑开,把肉馅包好 |
![]() | 7.我包的有些个大,有些个小一点,不是很均匀 |
![]() | 8.冷水下锅,隔水蒸15到20分钟就可以了 |
【红萝卜猪肉包做法小贴士】
泡打粉(干酵母)一定要放适量,太多了太少了都不可以哦,面发不好,就不好吃的。 |