红萝卜炖猪肉
| 红萝卜是萝卜的一种，红萝卜性微温，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。红萝卜搭配猪肉营养丰富，味道鲜香。 |
【食材与调料】
【主料】水萝卜4个，猪肉200g |
| 【辅料】油20g，盐4g，葱4g，姜4g，酱油5g，糖4g，淀粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.主料：水萝卜、猪肉。 |
 | 2.猪肉洗净，切成稍后一点的片。 |
 | 3.水萝卜洗净，切成滚刀块。 |
 | 4.锅烧热，放入油烧热，放葱姜炸香。 |
 | 5.放入肉片翻炒，放入酱油翻炒至肉变色。 |
 | 6.在放入水萝卜翻炒至变色，放入精盐翻炒。 |
 | 7.在放入白糖翻炒均匀。 |
 | 8.倒入适量的水。 |
 | 9.炖至剩少许汤汁。 |
 | 10.淀粉放少许水，搅拌成水淀粉。 |
 | 11.把水淀粉延锅边淋入，用炒勺推炒至粘稠即可， |
 | 12.菜装入盘里即可食用。 |
【红萝卜炖猪肉做法小贴士】
| 小贴士猪肉切成稍后一点的片。 |
