炸萝卜丸子
| 本来买来生吃的，太辣了，就炸成丸子吧~ |
【食材与调料】
【主料】水萝卜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋适量，花椒面适量，胡椒粉适量，面适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜擦成丝，放盐腌制20分钟 |
 | 2.倒掉水分，不要攥萝卜，让萝卜含有一部分水分，放鸡蛋，花椒面，胡椒粉搅拌 |
 | 3.放少许面粉搅拌均匀 |
 | 4.搓成丸子，也可以用勺子或者其他工具放入锅中。 |
 | 5.锅里倒油，7成热时下丸子，小火炸 |
 | 6.炸熟控油出锅 |
【炸萝卜丸子做法小贴士】
| 小贴士萝卜一定要留部分水分，不要攥干，炸的时候可以用奶锅，这样用油少。 |
