红酒雪梨
| 红酒的好处有很多，减肥，美容，助消化，增进食欲等等，尤其女人喝更是好处多多，所以，在这个中秋节，在这个日子里，家里的饭桌上自然是少不了它。记得以前曾经在饭店吃过一道红酒雪梨，过嘴不忘那个醇甜滋味，而且梨润肺，更是秋季最适宜吃的水果，因此就试着学做了这道菜，为节日的餐桌增加了一道艳丽的紫色。 |
【食材与调料】
| 【主料】雪梨1个 |
| 【辅料】红酒300g，冰糖25g |
【制作步骤】
 | 1.准备一瓶红酒，雪梨洗净， |
 | 2.雪梨削去外皮， |
 | 3.对切成四半，去掉中间的核， |
 | 4.把冰糖放在小锅里， |
 | 5.再倒入红酒， |
 | 6.放在炉子里烧开， |
 | 7.把雪梨块加入到烧开的红酒中， |
 | 8.小火煮20分钟后半火，期间要把雪梨翻一次面， |
 | 9.凉后把雪梨和红酒倒在密封保鲜盒里，入冰箱冷藏过夜。 |
 | 10.食用前把雪梨切片放在盘里，再倒入泡雪梨的红酒液即可。 |
【红酒雪梨做法小贴士】
| 冷藏一夜后的雪梨颜色更漂亮，所以最好是提前做好这道菜。 |
