红椒烧豆腐

01-03 投稿:by富贵猪
今天儿子问他爸找剪刀,他爸说没见,儿子自己找到了,对他爸说:“你要吃猪肝,胡萝卜还有豆腐了。看你都找不到。”然后让我给他爸炒豆腐吃,汗,幸亏我已经买好了。

【食材与调料】
【主料】豆腐1块
【辅料】油适量,盐适量,红椒适量,生抽适量,酱油适量,水淀粉适量

【制作步骤】
红椒烧豆腐 1.豆腐一块,2元一块。
红椒烧豆腐 2.豆腐在盐水中煮3分钟。
红椒烧豆腐 3.捞出后切片。
红椒烧豆腐 4.甜椒适量。
红椒烧豆腐 5.把甜椒切块。
红椒烧豆腐 6.豆腐在锅中煎制下。
红椒烧豆腐 7.全部煎完后盛放盘中。
红椒烧豆腐 8.炒锅烧热加入一点食用油爆香花椒,加入豆腐。
红椒烧豆腐 9.然后加入适量生抽、酱油和精盐,继续加入适量清水煮制3分钟,使豆腐吸收味道。
红椒烧豆腐 10.然后加入红椒继续烧2分钟。
红椒烧豆腐 11.最后用水淀粉勾芡即可。

【红椒烧豆腐做法小贴士】
豆腐要在盐水中煮3分钟,防止豆腐易碎。
用水淀粉勾芡,为了豆腐更好的保持水分。

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