红椒芹菜
| 芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。特别是家里有老人的更应该多吃芹菜，健康美味的蔬菜让我们吃出健康，清炒的芹菜清淡而又不失香脆，口感更清爽。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒适量，鸡精适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.红椒切块，姜切片 |
 | 2.芹菜去丝切斜菱形 |
 | 3.国内油热放红椒姜片煸炒 |
 | 4.倒入芹菜大火快速翻炒 |
 | 5.最后放盐，鸡精调味 |
 | 6.可以装盘了 |
【红椒芹菜做法小贴士】
| 芹菜茎上有丝，摘的时候把丝都抽掉，吃时会更脆。 |
