红椒炒黄豆
| 昨天很热，热得下午宪国都带我们去了很深的山里玩，那里面真是清凉，没有工厂，没有多少人家，鸟语花香，山清水秀，一切都是那么原生态，就如一个世外桃源，让人留恋。在那里见着一栋两层楼的楼房，非常的现代化装修，外面走廊整个全是玻璃罩着的，在那样偏僻的地方见着那样的一栋小洋楼，真让我们意外。从山里回来，更加显热，于是炒的这盘黄豆也是酸甜的，这样开胃呢。此菜的黄豆富含B族维生素及优质蛋白 ，对于孕早期的准妈妈非常好哦，可适当多吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆200g，香菇50g，红椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，大蒜适量，白糖适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆提前浸泡两个小时以上 |
 | 2.坐锅烧水，把黄豆下锅煮十五分钟煮熟 |
 | 3.备好蒜末，葱末 |
 | 4.红椒切丁 |
 | 5.香菇切丁 |
 | 6.坐锅烧油，油热后把蒜末炒香 |
 | 7.加入香菇和红椒丁炒一分钟 |
 | 8.加入煮熟的黄豆 |
 | 9.炒匀后加入精盐 |
 | 10.加入少许白糖 |
 | 11.加入适量醋撒入葱花，炒即即可出锅啦 |
【红椒炒黄豆做法小贴士】
| 泡好的黄豆也可以不用先煮熟，炒的时候焖熟更入味。 |
