红豆酥
| 喜欢做油酥之类的东东，很喜欢看那漂亮的分层，但是以前做过一个油酥饼，外皮太厚，咬在嘴里干干的很不喜欢，昨天看到这个方子很是喜欢哦，外皮层次分明，但是口感润润的，特别好吃哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉520g |
| 【辅料】油165g，糖40g，水180g |
【制作步骤】
 | 1.油酥、油皮、红豆沙馅都准备好 |
 | 2.油酥和油皮分别分成28份，搓圆 |
 | 3.油皮擀开，油酥放在油皮上 |
 | 4.包起来，收口在下面，再擀成牛舌状。 |
 | 5.卷起来 |
 | 6.折三下 |
 | 7.再擀开，把绿豆馅放在上面 |
 | 8.包起来，用手轻轻压一下。 |
 | 9.放进预热好的烤箱，200度，烤10分钟，翻一面，再烤15分钟 |
 | 10.外皮金黄，可以食用喽。 |
【红豆酥做法小贴士】
| 1、饼皮擀薄一点更好吃。 2、馅放在冰箱里冻一下能包的更多哦。 3、包好后用手轻轻地按，以防破皮。 |
