红豆沙
| 我喜欢这种不太碎的豆沙，看起来像碎粒，碎沙一样，才是我心中想要的红豆沙，它可以做豆沙面包，豆沙粥，豆沙糖水，豆沙卷，豆沙月饼…………而那种外面买回来的像酱料一样的有点粘稠，不知道里面加了什么，黑黑的，不好分辨，吃着也粘牙。自己做的，吃着放心，健康美味。 |
【食材与调料】
【主料】红豆200g |
| 【辅料】食用油少量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.红豆准备好，晚上睡前泡着，第二天早上制作。 |
 | 2.泡好后，煮熟，凉透了，装进保鲜袋里。 |
 | 3.用擀面杖捶打，压碎，成泥状。 |
 | 4.从袋子中倒出来，准备炒豆沙。 |
 | 5.锅烧热倒少量油。 |
 | 6.倒入红豆沙翻炒，不停的翻，以免沾锅底。 |
 | 7.放糖，分次放，以防太甜了。我不喜欢太甜的，所以放的比较少。 |
 | 8.继续翻炒，尝尝甜度，出锅。 |
 | 9.放凉后可以做成圆球状，等等，随时使用，制作其他美食。 |
【红豆沙做法小贴士】
| 小贴士无 |
