红豆沙烙饼
| 爱美食、爱生活，快乐的一天从营养早餐开始，现在怀了宝宝，做饭的时候少了，害怕油烟，对面食到是情有独钟了，关键是没啥油烟，特别适合我这个孕妈，看到别人做的馅饼，立刻把我肚子里的馋虫勾出来了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】豆沙馅料适量，油适量，黑芝麻适量，酵母5g |
【制作步骤】
 | 1.5G酵母用30度的温水化开 |
 | 2.500克面粉加入化开的酵母水250g |
 | 3.用筷子搅成棉絮状 |
 | 4.和成光滑的面团，发酵至两倍大（用手指粘适量干面粉插一下，不回缩就是发好了） |
 | 5.准备适量的红豆沙馅，馅料是我自己做的，冻了很多在冰箱随用随取 |
 | 6.将发酵好的面团，搓长分剂。 |
 | 7.取一个剂子，擀成簿圆形，放上豆沙馅 |
 | 8.一点点折叠包好、（按包子的方法包就行） |
 | 9.搓圆、压扁。 |
 | 10.撒上适量的黑芝麻 |
 | 11.将做好坯子，放入摸过油的电饼铛里 |
 | 12.烙至一面金黄色后，翻个面 |
 | 13.直至两面金黄色出锅。 |
【红豆沙烙饼做法小贴士】
| 1.根据气候情况，冬天面团要用温水和面，有利于发酵，夏天则用冷水。 2.尽量把饼压的薄一些，易熟。 3.因为是发过的面，在做的时候，会自然鼓起来的。 |
