红豆糯米糍
糯米滋香香的 软软的 粘粘的。大家在家里也可以试一试哦,味道很不错的啊,O(∩_∩)O哈哈~ |
【食材与调料】
【主料】糯米粉180g,豆沙140g,牛奶150g |
【辅料】色拉油10g,糖30g,椰蓉适量 |
【制作步骤】
1.准备好材料 | |
2.豆沙提前做好 放凉 | |
3.先倒入奶 | |
4.再放糖 | |
5.最后加上色拉油 | |
6.揉成粉团 | |
7.大概20g的粉团(随意的)搓圆 压扁 | |
8.放入约8g豆沙(随意的) | |
9.包好豆沙 | |
10.搓圆 | |
11.放到铺上椰蓉的碟子 | |
12.大火蒸10分钟 关火 | |
13.马上在椰蓉里翻滚 整个糯米糍都粘上椰蓉 放凉就可以吃 |
【红豆糯米糍做法小贴士】
蒸好的糯米糍要趁热才能粘上椰丝。 |