红豆面包
| 红豆中含有丰富的维生素及微量元素，特别适合女性食用。每100克(g)红豆面包的热量为265.8大卡，早上吃的高热量些，帮助新陈代谢，饱腹感很强的，有助保持身材。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，牛奶160g，鸡蛋白30g，白糖50g，黄油30g，盐2g，酵母4g |
| 【辅料】鸡蛋黄1个，红豆馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.把高筋面粉、牛奶、蛋白、白糖、盐、酵母混合揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至可以拉出比较溥的膜。 |
 | 2.盖上保鲜膜进行第一次发酵（发至2倍大）。 |
 | 3.发好的面团取出排气，平分成16份。 |
 | 4.取一份檊开，放入红豆馅。 |
 | 5.卷起。 |
 | 6.排入烤盘进行第二次发酵（发至2倍大）。 |
 | 7.发好表面刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱，中上层145度烤18分钟。 |
【红豆面包做法小贴士】
| 小贴士请按各家的烤箱情况自行调节温度。 |
