红豆莲子百合糖水
之前看武国忠的书,总是推荐喝红豆汤,可以跟各种搭配,薏米呀,莲子呀,桂圆呀,百合呀,不同的功效,心里就很喜欢这个红豆,那天超市搞特价,赶紧入了一大包,春天天气干燥,容易上火,多喝点糖水,可以提神养气,滋阴润燥,也不错的,大人孩子都适合。 |
【食材与调料】
【主料】红豆100g,莲子20g,百合15g |
【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
1.红豆,莲子,百合,捡掉不饱满的颗粒,洗净备用 | |
2.全部食材加入电炖锅,加足量的水 | |
3.盖上锅盖,调至大火 | |
4.水烧至滚开后,转至小火儿,煲两个小时 | |
5.冰糖冲洗干净 | |
6.倒入锅中 | |
7.转大火儿加热至冰糖完全融化即可 | |
8.所有的食材都软软的糯糯的,很香甜 |
【红豆莲子百合糖水做法小贴士】
冰糖要出锅之前加,加早了,容易酸酸的 |