红豆冰粥的做法,怎么做红豆冰粥好吃,做红豆冰粥需要哪些食材?-优卡食谱网

十一长假出去走走；或呆在家中看看书，听听音乐；再不做一份简单的小甜品，约上几个朋友，坐在午后温暖的阳光下，惬意地聊天和品味。“红豆冰粥”是最适合不过了。碎小的冰渣夹杂在蜜红豆间，似有非有的凉意，入口即化；黄色的香橙妆点红豆，瞧上去就有一份好心情，俗话说红配黄喜洋洋。“红豆冰粥”制作简单，营养丰富，红豆有丰富的铁质，可以使人气色红润；橙子含有丰富的维生素C。

【食材与调料】

【主料】红豆80g

【辅料】白砂糖20g，橙适量，核桃仁适量

【制作步骤】

	1.首先制作蜜红豆。将红豆泡在清水中过夜，泡发。
	2.第二日淘洗干净，倒入少量的水，漫过豆子就可以了。
	3.盖锅大火煮开，加糖，转小火煮5分钟，关火，不要揭盖焖到凉透即可。注：如感觉有点硬可以重复此操作一次。一定要密切观察不要让红豆破皮。
	4.盛到器皿里。
	5.切几块橙子小丁备用。
	6.准备好冰块。注：我用了一块柠檬冰块，没有不用也可。
	7.放入粉碎机中，打成小碎冰，倒在蜜红豆上。
	8.将橙子小丁，还有核桃碎装饰在蜜红豆上，这样一份漂亮的红豆冰粥就做好了。