肉松火腿面包
| 心怡和小牛最爱吃肉松，所以一看到君之的这款肉松火腿面包，马上就动心了，可是家里只有肉松没有火腿和沙拉酱，最后是心怡冒着大雨去小超市买回来的，呵呵，小朋友为了吃也是蛮拼的哦 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉140克，水80克，糖20克，黄油15克，全蛋液10克 |
| 【辅料】盐四分之一勺，酵母1小勺，奶粉1小勺，沙拉酱适量，火腿片3片，肉松适量 |
【制作步骤】
 | 1.除了黄油外的所有材料揉成光滑面团 |
 | 2.揉光滑后加入黄油，这时候面团看起来有点惨不忍睹，不够继续揉揉就好了 |
 | 3.揉到扩展阶段，放盆里进行第一次发酵（我是放微波炉旁边放一杯热水，这样40分钟就发酵好了） |
 | 4.把发酵好的面团拿出来（手指沾面粉在面团里捅个洞，洞洞不回缩不塌陷就表示发酵好了） |
 | 5.把发酵好的面团排出空气，揉成圆形盖湿布进行15分钟中间醒发 |
 | 6.中间醒发好的面团放在台面上擀成长方形面片（台面上可以撒点面粉防粘）在面片上挤上一层沙拉酱 |
 | 7.挤好沙拉酱以后，撒上一层肉松，下端留出两厘米空隙不要撒肉松 |
 | 8.把面片从下往上卷，要卷紧收口朝下，成为一个长面卷（面片留下的空隙刷蛋液或是直接沾点水都可以） |
 | 9.把长面团竖着切五刀，分成六个大小一样的面团，把切好的面团放在直径10Cm的面包纸托里，我是送人的就装纸托自己吃的就不放，比较环保（没有纸托可以切好直接放在烤盘上），切面朝上进行最后一次发酵 |
 | 10.面团发酵好，把火腿片放上去挤上沙拉酱，烤箱上下火180度15分钟即可 |
 | 11.香喷喷的面包出炉啦 |
 | 12.这些沙拉酱涂得细一点 |
【肉松火腿面包做法小贴士】
| 小贴士没有纸托的可以直接切好放在烤盘上 个人感觉薄一点的圆火腿片更好吃 如果隔天吃，先放到微波炉叮八秒再吃味道更香 |
