红豆煲
| 经常在饭店吃到红豆煲，香甜糯滑，非常好吃。有一天朋友说糖经常做，说女人要多吃点，美容养颜的。向她讨教了做法回家就做起来。果真像她说的那样，不用加淀粉就可以很粘稠。饭店的红豆煲为了节省材料，看上去很浓稠其实是添加了淀粉。自己做不仅保证了品质和卫生，还能按照自己的喜好添加食材，更能达到一汤多效的目的。 |
【食材与调料】
| 【主料】红豆100g，薏米20g，莲子20g |
| 【辅料】红糖适量，百合1个，芡实20g |
【制作步骤】
 | 1.所有主料放在一起，加水泡4小时。 |
 | 2.莲子掰成两半，这样就不会太苦。 |
 | 3.放在砂锅里。 |
 | 4.加适量的水大火煮开转小火1个小时。 |
 | 5.百合剥开洗净。 |
 | 6.放进锅里，转大火煮开。 |
 | 7.放入红糖，再煮10分钟左右即可。 |
【红豆煲做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、莲子剥开煮久不会觉得苦了。 2、热食或是放在冰箱冷藏食用都可以。 |
