Hello Kitty牛奶冻
| 炎炎夏日，冰冰凉凉的食物总是很受欢迎呢~这款可爱的Hello Kitty模具，我用来做了个牛奶冻，可爱的造型加上冰凉的口感，感觉真是棒极啦~ |
【食材与调料】
【主料】牛奶180g，淡奶油180g，白糖20g，吉利丁粉10g |
| 【辅料】巧克力适量 |
【制作步骤】
 | 1.吉利丁粉中加入适量清水搅拌融化。 |
 | 2.牛奶和淡奶油混合均匀后加入白糖搅拌融化。 |
 | 3.将容器隔水加热至50度左右，边加热边搅拌。 |
 | 4.将融化的吉利丁粉加入，搅拌至完全融化。 |
 | 5.将液体晾凉后倒入模具。此款模具底部略有不平，我找了个6寸的戚风模具正好套上。 |
 | 6.盖上一层保鲜膜，放到冰箱中冷藏凝固。 |
 | 7.取出后将模具倒扣在盘子中，用吹风机吹一圈就脱模了。用融化的巧克力画上眼睛和胡须就完成啦~ |
【Hello Kitty牛奶冻做法小贴士】
| 小贴士1、尽量多冷藏一段时间，待奶冻完全固定后再脱模，如果担心脱模不好，可以再适量的增加一点吉利丁粉的用量。 2、吉利丁粉可以跟吉利丁片等量替换使用。 |
