柠檬绿豆汤
| 绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是营养价值较高的一种豆类。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，今天这款绿豆汤是与柠檬搭配的，其特点是煮出的绿豆汤不会变黑或变红，通常熬绿豆汤，放一会就会氧化，加入少许的柠檬屑，就会轻松解决这个问题，且绿豆容易煮烂。 |
【食材与调料】
【主料】绿豆100g |
| 【辅料】柠檬屑适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.柠檬屑：挤出柠檬汁的柠檬皮千万不要扔掉，切成柠檬屑，冻起来，有大用哦。 |
 | 2.绿豆洗净，放入适量的水，加入少许的柠檬屑。 |
 | 3.盖上锅盖煮开，然后将锅盖错开一个小口。 |
 | 4.火力搬至最小。熬20分钟。 |
 | 5.熬出的绿豆汤成钱绿色。 |
 | 6.绿豆晶莹剔透。 |
 | 7.放一天也不会氧化，变色。 |
【柠檬绿豆汤做法小贴士】
| 小贴士绿豆汤，要当天喝完，不要过夜。如果是早上熬出绿豆汤，放凉后可以放进冰箱冷藏，随喝随取。绿豆汤放柠檬味道还特别的美味。 |
