黑芝麻紫薯球
| 芝麻球，看到别人做自己也心痒痒，也想露一手?。正好家有紫薯，有芝麻，糯米粉，自然心动不如行动了呢?，外酥里嫩，确实好吃的不行，特别趁热吃口感更好?。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯70g |
| 【辅料】黑芝麻50g |
【制作步骤】
 | 1.紫薯洗净切块 |
 | 2.入锅蒸煮 |
 | 3.取出压成泥 |
 | 4.加糯米粉搅拌 |
 | 5.加水再搅拌 |
 | 6.成团备用（不粘手） |
 | 7.分成20个剂子 |
 | 8.搓元宵一样搓圆 |
 | 9.准备一碗水和芝麻 |
 | 10.紫薯迅速沾水放置芝麻上一边滚一边压 |
 | 11.依次做好 |
 | 12.油锅烧开 |
 | 13.将紫薯球沿锅边放下炸制 |
 | 14.大约8分钟左右即可出锅 |
 | 15.沥干油分装盘 |
 | 16.外酥里嫩，超级好吃? |
【黑芝麻紫薯球做法小贴士】
| 小贴士1.油温要高，炸时芝麻才不易掉 2.沾芝麻时要一边沾一边压着滚动紫薯球，这样芝麻沾的更紧 3.喜欢奶油味的可以加奶油，水相应减少 4.白糖可加可不加，因为紫薯够甜了 |
