黑芝麻糖包
前天烙盒子的时候还省了些馅,就打算用剩下的馅包几个包子,当做晚餐了,省的每次上班的时候都好饿,而且有的时候食堂的菜也不合口味,经常饿,就自己动手吧,把自己的肚子填好最重要。 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g,黑芝麻15g,白糖20g |
【辅料】酵母粉4g |
【制作步骤】
1.用温水把酵母粉融化 | |
2.融化倒入面粉 | |
3.边揉边加面粉,活成面坨 | |
4.用保鲜膜封好大概20分钟就发好了 | |
5.面发好了,多揉会 | |
6.分成大小差不多的小面坨 | |
7.擀成圆皮 | |
8.黑芝麻、白糖 | |
9.在加少许面粉搅拌均匀 | |
10.抓适量放到皮子上 | |
11.从边上一折一折的捏 | |
12.包好了放到蒸笼上开始蒸 | |
13.蒸20分钟就可以出锅了 | |
14.包子就蒸好了 |
【黑芝麻糖包做法小贴士】
小贴士天气现在越来越热了,发酵的时间也快些了 面发好了,多揉会吃起来劲道些 糖加了面粉吃起来就不会太甜,就不会很腻了 |