黑芝麻面包
买了一些黑芝麻,丢在冰箱里,一直不记得吃。面包吃完了,准备在做一个。打开冰箱,发现牛奶和鸡蛋都吃完了,怎么办?太阳那么大又不想出去买,但是什么都没有,做出来的面包又不好吃。左找右找还好找了点黑芝麻,黑芝麻面包做一次,我就爱上,每吃一口都是芝麻香。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g |
【辅料】水130g,橄榄油20g,糖40g,酵母3g,黑芝麻适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材 |
![]() | 2.启动面包机和面 |
![]() | 3.一个程序结束,再启动一个和面程序,放入适再黑芝麻 |
![]() | 4.和好的面发酵2.5到3倍大 |
![]() | 5.发酵好的面排气,分成3分,整形放入面包桶 |
![]() | 6.再发酵2倍大 |
![]() | 7.面包机选择浅色40分钟 |
![]() | 8.取出考好的面包 |
【黑芝麻面包做法小贴士】
小贴士1.芝麻提前洗好控干水。 2.芝麻没有称,随手抓了一点。 |