黑芝麻豆沙土司
家里有很多黑芝麻粉,吃多了都不爱吃了,有点不喜欢那个味道了,但也不能浪费啊,要做面包时突然有了想法,放面包里肯定是吃不出来那个味道的,实践证明,想法不错。 |
【食材与调料】
【主料】面包粉550g,黑芝麻粉50g |
【辅料】白糖80g,牛奶200g,清水40g,芸豆沙适量,酵母7g |
【制作步骤】
![]() | 1.把所有材料放面包机里搅拌,发酵 |
![]() | 2.分割面团 |
![]() | 3.排气擀平 |
![]() | 4.卷上 |
![]() | 5.分别排气,卷上卷,松弛15分钟 |
![]() | 6.自制芸豆沙,分六份 |
![]() | 7.把松弛好的卷擀平,卷上豆沙 |
![]() | 8.再卷起 |
![]() | 9.放吐司盒中,烤箱里发酵 |
![]() | 10.发酵结束后,烤箱175度预热,入烤箱中,烤大约35分钟到40分钟 |
![]() | 11.发酵结束后,烤箱175度预热,入烤箱中,烤大约35分钟到40分钟 |
【黑芝麻豆沙土司做法小贴士】
自制豆沙不要太湿。 |