黑芝麻饼干的做法,怎么做黑芝麻饼干好吃,做黑芝麻饼干需要哪些食材?-优卡食谱网

黑芝麻营养丰富，各式的美味佳肴中都少不了它，老少皆宜，让人爱不释口，我喜欢在烘焙中加上它，口感更加香醇。黑芝麻曲奇饼干，芝麻控们绝对不可错过的一款饼干，做法非常简单，零基础也能轻松搞定。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉15克

【辅料】黄油90克，糖粉30克，黑芝麻30克，盐1克

【制作步骤】

	1.准备材料
	2.将黄油进行室温软化后，加入糖粉。
	3.打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。
	4.倒入一半的蛋清，让蛋清与黄油充分打发。
	5.倒入剩下的蛋清，打发至蓬松发白。
	6.筛入低筋面粉。
	7.翻拌均匀，无干粉即可。
	8.倒入黑芝麻。
	9.翻拌成团。
	10.准备一张油纸，把饼干团放到油纸上，借助饼干模具进行整理，放入冰箱冷冻2小时。
	11.将冷冻好的饼干团，切成0.7cm左右的厚片，放入烤盘中。
	12.放入预热好的烤箱170度，18分钟表面金黄即可取出。
	13.冷却后密封保存。
	14.真的香得不得了。