黑鱼片汤面
| 鱼汤煮汤面，喜欢的有没有，个人觉得特别适合老人孩子还有身怀宝的宝妈们。我们可以提早将鱼汤煮制好，这样子在早上就可以马上用鱼汤来煮汤面了。煮鱼汤也是极容易的一件事情，热锅加油加姜丝爆香，再下鱼前沿鱼骨，煎制鱼骨鱼头至出味后，再加足清水，大火煮至汤底开，再继续大火催至汤能浓鲜汤白即可哦，简单吧，喜欢的就走起鱼片汤面吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条200g，黑鱼片100g |
| 【辅料】拌面酱适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.备鱼汤一份，面条，鱼片，葱。 |
 | 2.将鱼汤加至汤锅里煮开。 |
 | 3.汤水开后将面条下锅。 |
 | 4.先大火煮开，再转小火煮至熟透。 |
 | 5.面熟后再转大火催开汤底，汤底开后，将鱼片下锅。 |
 | 6.并加入葱段提鲜关加少量细盐提味。 |
 | 7.最后再加适量拌面酱提味即可。 |
 | 8.一份黑鱼汤面完成。 |
【黑鱼片汤面做法小贴士】
| 鱼汤煮好后，记得过沥一下，这样子汤底就无杂质了。 |
