黑木耳炒黄花菜
| 这道菜是我在孕妇食谱上看到的，据说，对胎儿的脑部发育很好。我家现在没有孕妇，不过，也可以吃的嘛，哈哈。第一次做，卖相不好。 |
【食材与调料】
| 【主料】干黑木耳10朵，干黄花菜1把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，葱花少许，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材集合。干木耳要提前泡好些，我这个是用开水泡的。 |
 | 2.辅料集合。 |
 | 3.泡好的黑木耳去蒂，洗净，斯成小朵，备用。 干黄花菜也要用冷水泡上半个小时，然后反复用水洗几次，备用 |
 | 4.热锅倒油。 |
 | 5.油热后，倒入木耳，翻炒。 |
 | 6.倒入黄花菜，翻炒。 |
 | 7.炒匀，倒入水淀粉。煮一分钟左右。 |
 | 8.放盐 |
 | 9.放鸡精 |
 | 10.放葱花，炒匀。 |
 | 11.成品。 |
【黑木耳炒黄花菜做法小贴士】
| 油稍微热的时候就可以倒木耳了，不用烧到十成热在倒木耳，不然，木耳里的水和油混在一起会伤到人的。 |
