黑米盏
| 第一次吃黑米盏是高中的时候，在超市买的，回家放在蒸锅上蒸熟了就可以。后来就慢慢的把这个点心给忘了，今年过年的时候小侄女带我去超市买了黑米盏，没想到过了10几年超市还有这个东西卖。今天在家也把这个黑米盏做了做。味道跟外面的一样哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑米150g |
| 【辅料】油适量，炼乳适量，糖35g |
【制作步骤】
 | 1.黑米用水清洗干净后，浸泡一下午。 |
 | 2.将泡好的黑米和适量的水放入碗里，放在蒸锅上蒸。 |
 | 3.蒸好的黑米。 |
 | 4.里面加入适量油。 |
 | 5.加入35g糖。 |
 | 6.加入一点炼乳，搅拌均匀。 |
 | 7.等黑米温热时，带上一次性手套将黑米做成一个个的大丸子，我没有锡纸盏，就直接放盘子里了。 |
【黑米盏做法小贴士】
| 超市卖的黑米盏上面有一颗莲子，有时间的话可以将莲子放点糖蒸熟，每个黑米盏上放一颗就可以了。 |
