黑米豆浆吐司的做法,怎么做黑米豆浆吐司好吃,做黑米豆浆吐司需要哪些食材?-优卡食谱网

早上打的黑米、黑芝麻黄豆豆浆，还剩下好多。不如做黑米豆渣吐司吧，免得浪费了这么香浓的豆浆。再加点黑芝麻，O(∩_∩)O~，无奈，老公不是太热衷于面包。但很喜欢吃粗粮，若是跟他说，这个有什么什么好处、那个对身体怎么怎么好，他就会屁颠儿、屁颠儿的乖乖地吃了！^_^想让他吃，就用这个办法！黑米滋阴补肾，黑芝麻养颜、乌发、补肾，那是何等的好啊！用的是candey的方子，黑米豆渣我又多加了13克。所以大家不要一味照搬其他人的方子，要根据自家面粉的吸水情况，来决定所用的液体量。虽然我多加了13克的黑米豆渣，中途又用手沾水三次，揉面。但还是觉得稍微偏干。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g

【辅料】奶粉15g，黑米豆浆120g，鸡蛋1个，酵母3g，盐3g，葵花籽油10g，黑芝麻适量

【制作步骤】

	1.准备一碗微微温热的黑米豆浆。
	2.准备一些黑芝麻。
	3. 除黑米豆浆和黑芝麻外，将所有材料混合，分次加入黑米豆渣，揉出薄膜。
	4. 加入适量的黑芝麻，揉匀，收圆。
	5.盖保鲜膜发酵至2—2.5倍大。
	6.取出排气，分成160克的三等份。擀开，卷起。
	7.盖保鲜膜松弛15分钟。
	8. 再次擀开排气，和模具宽窄一致，卷起。
	9.放入模具、盖上保鲜膜二次发酵。
	10.发酵至9分满，刷一层全蛋液。
	11.烤箱预热，表面刷蛋液。180度，下层，上下火，35分钟。取出立刻脱模、侧放。晾凉后再切片。