黑米八宝粥
| 黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米的营养价格：1. 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。黑米所含锰、锌 、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑米50g |
| 【辅料】红豆10g，花生10g，黑豆10g，燕麦10g，薏米10g，莲子10g，百合5g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料：黑米，红豆，黑豆，花生，燕麦，薏米，莲子，百合 |
 | 2.把所有的材料都洗净(黑米提前泡一个小时） |
 | 3.加入适量的水 |
 | 4.用电饭锅煮饭功能煮 |
 | 5.等熟了时加入适量的红糖 |
 | 6.等糖熔化时就可以品尝，这一道特别适合女人吃，很补血的哦！秋冬吃更好！ |
【黑米八宝粥做法小贴士】
| 黑米须提前时间浸泡！ |
