黑椒鸡腿
| 买来的新鲜鸡腿和鸡翅，用刀背拍松，然后划几刀，撒上老抽，盐，黑胡椒粉，葱姜蒜，淀粉，用手抓匀。放在冰箱冷藏12个小时，取出放电饼铛煎烤，然后把黑椒汁加热，淋在鸡腿上即可。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿50g，鸡翅50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，黑胡椒粉适量，料酒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.用刀背拍松，在上面划几道。 |
 | 2.葱姜蒜切粒，撒在鸡腿上。 |
 | 3.放入生抽，黑胡椒粉，盐，和淀粉。 |
 | 4.倒入料酒 |
 | 5.用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12个小时以上，使入味。中间可以取出，翻下个。 |
 | 6.电饼铛放入适量的油，把鸡腿和鸡翅，煎到金黄色。直到没有血水流出。 |
 | 7.这个样子就可以了。 |
 | 8.黑椒汁放入锅里加热，煮沸。 |
 | 9.淋在上面即可。 |
【黑椒鸡腿做法小贴士】
| 小贴士腌制的过程比较长，但是味道相当不错。 |
