黑椒鸡翅
| 好久没有用烤箱了，主要是因为装修的时候没有再烤箱上装一个排风扇，所以只要烤油一点的东西，油烟就会满屋子都是。以前做过几次烤鸡翅，用过烤酱、用过网上的方子，但都不太满意。这次我尝试了一下自己配料，没想到烤出来味道很不错呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅中6个 |
| 【辅料】鱼露适量，盐适量，黑胡椒适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅洗净，用刀切几刀，方便入味。 |
 | 2.翻面再来几刀。 |
 | 3.全部切完，放在碗里。 |
 | 4.放入鱼露、少许盐、黑胡椒，用手抓匀，腌4小时左右。中途可以翻动让鸡翅均匀入味。 |
 | 5.放进烤箱180度考到20分钟取出刷蜂蜜。 |
 | 6.翻面再考20分钟再刷蜂蜜。 |
 | 7.烤好再利用余热再加热5分钟，取出装盘。 |
【黑椒鸡翅做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、我是把鸡翅放在冰箱里腌一夜。 2、烤箱的火候仅供参考，可根据自己的烤箱进行调整。 3、盐要少放，鱼露很咸的。 |
