黑豆面馒头卷
| 在我家面食吃的比较多，总吃一种比较单调，所以就想变换个花样，即可以改变口味，外观上也有所改变，更增加了食欲。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉540g，黑豆面60g |
| 【辅料】酵母粉2g |
【制作步骤】
 | 1.面粉和黑豆面 |
 | 2.加酵母水和成豆面面团 |
 | 3.饧发至2倍大小 |
 | 4.排气揉圆分成两块面团 |
 | 5.先取一个面团擀成大圆片 |
 | 6.卷起来切段 |
 | 7.另一个面团也照此做好二发 |
 | 8.蒸锅做凉水，烧开后转中火蒸20分钟 |
 | 9.蒸好后取出晾凉 |
【黑豆面馒头卷做法小贴士】
| 面片卷起来的时候，要多加点面粉以防粘连。 |
