黑豆面红豆包
| 发好的黑豆面一半做了馒头，正好家里还有煮好的红豆，于是另一半就做了红豆包。红小豆性平，味甘、酸，能利湿消肿，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉1000g，黑豆面100g |
| 【辅料】酵母粉3g，蜜红豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.煮好的红豆加糖拌匀 |
 | 2.发酵好的黑豆面面团 |
 | 3.取出分成两份（一份蒸馒头用了）排气滚圆 |
 | 4.分成大小均等的小剂子 |
 | 5.然后揉圆 |
 | 6.取一个剂子擀成圆片放上适量蜜红豆 |
 | 7.包起来 |
 | 8.全部做好二发（大约30-40分钟） |
 | 9.蒸锅做凉水摆上豆包生胚 |
 | 10.水开上汽后中火蒸20分钟即可 |
【黑豆面红豆包做法小贴士】
| 豆包蒸好后不要马上开盖再虚蒸3分钟左右，以免水蒸气滴落到包子上影响美观。 |
