黑白芝麻面包
| 因为不放心外面卖的食品的安全性，所以全家爱吃的面包都是自己做的。面包做过很多种，发现真正适合全家老幼的还是经典的小圆包。黑色的是豆沙包，白色的是原味包。又好看又好区分，最关键的是自己做的安全加美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋粉500g，玉米淀粉100g |
| 【辅料】奶粉70g，全蛋2个，黄油30g，盐适量，糖70g，发酵粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉类和一个鸡蛋还有糖、盐和黄油用面包机搅拌好，在盆内醒发大约2个小时，直至面粉体积是原来的2倍。我这个是3倍的体积了！ |
 | 2.用称称量，根据所需计算每个面包的重量 |
 | 3.如果需要加馅可以在分好面团后加，此时注意加入馅料的面饼底部一定要厚些。然后搓圆。 |
 | 4.放入烤盘！我这次的面有些多，懒的分两次烤了，只好摆的密集了些！ |
 | 5. 发酵大约40分钟，直至二发前两倍大小。此时预热烤箱的同时刷全蛋液，上面再撒上事先烤熟的芝麻。 |
 | 6. 入烤箱，170度，烤大概15分钟。烤箱不同，时间也不一样！ |
 | 7. 两个颜色，两种口味！ |
【黑白芝麻面包做法小贴士】
| 1、面包机做面包很难吃，但是帮着揉面却还是不错的。 2、面包制作的用料不用非常精准，我除了面包分小块时用了称，其他都是自己随意加的！根据自己喜欢就行。 3、做有馅面包时，面饼底部一定要厚，否则揉圆时会漏！ |
