核桃黑芝麻糊
前几年核桃是不便宜的,得50元一斤,所以每次也就买一两斤,还得省着吃,后来核桃价格一路走低,今年过年的博览会上都是100元7,8斤,甚至10元1斤,可也不敢多买了,因为中学生不给吃啦,说苦不好吃,以前不吃生的,烤熟还能吃点,后来烤了,琥珀了也不吃啦,说实话我也不爱吃,这一斤核桃总不能扔了吧。于是都做成核桃粉了,也可以做馅包汤圆,今天先来两碗热热乎乎的核桃黑芝麻糊喝吧。 |
【食材与调料】
【主料】 核桃仁 500克 黑芝麻 200克 【辅料】 白糖少许糯米粉少许 |
【制作步骤】
1 核桃仁炒熟; | |
2 核桃仁擀碎; | |
3 黑芝麻炒熟,擀碎; | |
4 核桃末和黑芝麻末混合既成核桃黑芝麻粉,装入容器保存,随吃随取; | |
5 取一勺核桃黑芝麻粉,倒入两小碗水,加入适量白糖; | |
6 准备一小碗,加入两小勺糯米粉,加适量水调匀; | |
7 将核桃黑芝麻水烧开,徐徐倒入糯米粉水,一边搅拌,小火煮开即可; | |
8 核桃黑芝麻糊,做早餐不错。 |
【核桃黑芝麻糊做法小贴士】