荷塘小炒
| 味道清淡爽口、营养丰富、色彩明快是我喜欢吃的素小炒之一。 |
【食材与调料】
| 【主料】藕100g，荷兰豆50g，黑木耳30g，胡萝卜30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料。黑木耳洗净泡发，荷兰豆撕筋，藕去皮切片浸入冷水中。胡萝卜去皮切片。 |
 | 2.锅中水开焯一下黑木耳、藕和荷兰豆捞出。 |
 | 3.锅中爆香蒜末，煸炒胡萝卜。 |
 | 4.倒入藕、黑木耳和荷兰豆。 |
 | 5.加入精盐。 |
 | 6.撒入鸡精。 |
 | 7.淋入水淀粉即可。 |
【荷塘小炒做法小贴士】
| 可以选择马蹄、百合、莲藕为 荷塘小炒主料。配合其他的配色蔬菜炒。 |
