荷兰豆炒肉片#多效护
| 兰豆肉片就是用瘦肉片和兰豆做成的一道快手家常菜，材料简单，调味健康，老少咸宜，美味易做！当然很多人会把肉片和兰豆一起炒，可JJ妈选择先把兰豆炒至断生装盘；再把腌制好的肉片炒好，连汁带肉覆盖在兰豆上，这样一来兰豆就浸在鲜浓的肉汁里，最后兰豆不光清甜爽口，还多了一份鲜，美啊！ |
【食材与调料】
【主料】瘦肉300g，兰豆250g |
| 【辅料】姜丝适量，葱段适量，盐少许，生抽少许，淀粉少许，香油少许，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切片后用淀粉、香油、少许盐和生抽拌匀腌制一会，再备点姜丝 |
 | 2.兰豆择洗干净 |
 | 3.准备些葱段 |
 | 4.锅中热油，把兰豆倒入翻炒，加少许盐 |
 | 5.兰豆炒至断生 |
 | 6.先把兰豆盛入盘中 |
 | 7.锅里再次倒入花生油烧热，把瘦肉片和姜丝一同入锅 |
 | 8.见瘦肉稍微变色后，把葱白加入翻炒 |
 | 9.淋入适量生抽 |
 | 10.加入葱花爆炒均匀即可关火 |
 | 11.把肉片直接盖在兰豆上 |
 | 12.清甜爽口的兰豆浸在浓香的肉汁里，除了爽脆更多了一份鲜，美啊！ |
【荷兰豆炒肉片#多效护做法小贴士】
| 小贴士好心情 做好菜！ |
