蚝油杂菜
| 这段时间吃了好多菜心，但是市场上的菜心实在是太肥美了，忍不住又买了一把，这次就加了几棵小白菜进去弄个蚝油杂菜了。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜心200g，小白菜200g |
| 【辅料】油适量，蚝油适量，生粉适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.把菜心和小白菜摘好 |
 | 2.洗净泡水15分钟 |
 | 3.锅内烧开水下菜烫到断生 |
 | 4.烫好的菜夹出摆盘 |
 | 5.锅热油炒香姜蒜 |
 | 6.倒进用生粉调开的水 |
 | 7.加蚝油 |
 | 8.把汁烧开关火 |
 | 9.把烧好的汁淋在菜上面 |
 | 10.成品 |
【蚝油杂菜做法小贴士】
| 烫菜的时候加点油进锅里，烫出来的菜就会很绿色 |
