蚝油鸭翅
| 在煮这个蚝油鸭翅的时候，我亲爱的妈妈串门来了，一进屋，就嚷起来了：那是什么味道呀，我当时心里就想，老妈可能不喜欢这个味道 了吧，就瞅着她闷闷的说：焖鸭翅，谁知我妈说：好味，好香，是用什么调味料呀，我就一 一的说了，妈最后总结说：好，我也要这样做，哈：） |
【食材与调料】
【主料】鸭翅600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，鸡粉适量，糖适量，酒适量，酱油适量，水适量，葱1根，姜片5g |
【制作步骤】
 | 1.各材料 |
 | 2.鸭翅用沸水焯过，捞起待用 |
 | 3.热锅，爆香姜片 |
 | 4.下控干水份的鸭翅 |
 | 5.下蚝油等的调味料 |
 | 6.先是中火15分钟，再小火焖煮1.5小时以上 |
 | 7.待鸭翅煮至个人喜欢的软熟程度，汁收8成干，撒点葱花，即可上碟 |
【蚝油鸭翅做法小贴士】
| 小贴士无 |
