蚝油杏鲍菇炒肉片的做法,怎么做蚝油杏鲍菇炒肉片好吃,做蚝油杏鲍菇炒肉片需要哪些食材?-优卡食谱网

杏鲍菇因为肉质肥厚，味道鲜美，深受大家的喜爱。这次用来配搭肉片一起炒，用蚝油和黑椒碎调味，美味，对于我来说，菇比肉好吃。

【食材与调料】

【主料】杏鲍菇2个，瘦肉150g

【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，黑椒适量，葱1棵，生粉适量

【制作步骤】

	1.准备材料，瘦肉切薄片，用适量油、盐、生粉拌匀，腌10分钟；
	2.葱白切段，葱切成葱花；
	3.杏鲍菇清洗干净后，切厚片；
	4.烧热锅，不放油，直接倒入杏鲍菇中火煎至出水，盛出沥水备用；
	5.热油锅，倒入肉片煸炒几下；
	6.放入葱白段，几下煸炒至肉片变色；
	7.倒入杏鲍菇，翻炒均匀；
	8.加适量蚝油；
	9.一点点盐调味；
	10.翻炒均匀后，磨上黑椒碎，撒上葱花，即可出锅。