蚝油生菜
| 生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。耗油生菜，简单又好吃的一道快手菜，也很下饭呢！ |
【食材与调料】
【主料】生菜300g |
| 【辅料】油5ml，蚝油10ml，生抽6ml，葱5g，蒜12g |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的生菜，用淡盐水泡十分钟，然后洗净沥干水分 |
 | 2.小葱切段，蒜切沫备用 |
 | 3.炒锅放油，放葱和一半的蒜碎炸香 |
 | 4.生菜放入锅中，倒蚝油和生抽 |
 | 5.大火翻炒生菜变软，加入剩余的蒜碎，翻炒半分钟 |
 | 6.出锅装盘，因为生抽和耗油都有咸味，所以不用放盐了 |
【蚝油生菜做法小贴士】
| 小贴士生抽和耗油都有咸味，不用放盐了 |
