蚝油生菜
| 生菜每次都是清炒的，今天换个花样，做一道蚝油生菜，味道非常的鲜美，孩子们很喜欢吃！蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴，属于粤菜。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。生菜还有减肥的效果，是很受大家青睐的食材。 |
【食材与调料】
【主料】生菜500g |
| 【辅料】开水适量，蚝油2勺，生抽2勺，蒜蓉2勺，盐1勺，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.生菜择去老叶，黄叶，清洗干净后沥干水分备用！ |
 | 2.蒜瓣清洗干净后，剁成蒜蓉备用！ |
 | 3.锅中倒入适量的水，加入一勺盐和几滴油，把生菜放进去焯水捞出沥干水分备用！ |
 | 4.锅烧热倒入适量的油，放入蒜蓉炒出香味儿后，放入适量的开水，加入生抽，蚝油小火慢慢熬一会儿！ |
 | 5.加入适量的水淀粉勾薄芡！ |
 | 6.焯好水的生菜，整齐地摆放在盘中！ |
 | 7.把熬好的料汁儿淋在生菜上即可食用！ |
 | 8.成品图 |
 | 9.成品图 |
 | 10.成品图 |
 | 11.成品图 |
 | 12.成品图 |
 | 13.成品图 |
【蚝油生菜做法小贴士】
| 小贴士生菜焯水的时候加一勺盐和几滴油，可以使生菜颜色更加碧绿！ |
